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一些美味的家常菜,周末给你的家人看看,确保美味可口_健康频道_

发布日期:2020-06-06 06:32   来源:未知   阅读:

一提起美食,所有人的第一反应就会想起自己最喜欢吃的东西,顿时口水四溅吧?特别是在我们饥肠辘辘的时候,更多美食无法抗拒!那么今天作为美食小编的我,珂珂,就跟大家聊聊美食,美食,每个人对其定义不同,但是归根结底,对于我们个人而言,美食就是我们自己喜欢的,并且想要去尝试的。那么接下来,就让我给大家分享几种美食的做法,喜欢的可以亲自尝试一下。

辣炒鸡片

材料:鸡胸肉1块,柿子椒1个,郫县豆瓣酱3勺,盐2克,玉米淀粉2勺,葱姜蒜适量

做法:

1.鸡胸肉切片,加入2勺玉米淀粉抓匀。

2. 柿子椒切片,葱姜蒜切丝备用。

3. 锅中放入适量食用油,油热后放入鸡胸片煸炒至鸡片颜色变白,盛出备用。

4.锅中放入适量食用油,油热后放入葱姜蒜丝煸香。

5. 放入郫县豆瓣酱炒出红油。加入柿子椒片翻炒半分钟。

6. 倒入煸好的鸡片,炒匀出锅。

可乐烧虾

材料:虾仁,可乐,黄瓜,葱,姜,蒜,料酒,酱油

做法:

1、虾仁清洗干净。姜蒜切片,葱切小段。

2、锅放油烧热,爆香姜和蒜,倒入虾仁炒至变色。

3、料酒、可乐和酱油调成酱汁,倒入锅中。烧至汁快收干,放入葱炒匀出锅。

4、黄瓜擦丝放入盘底,炒好的虾仁倒在上面即可。

豇豆番茄炒鸡蛋

材料:西红柿1个;鸡蛋2个;豇豆2根;蒜2瓣;盐1/2茶匙;蚝油1/2茶匙;料酒1/2茶匙;

做法

1豇豆洗净后切成3厘米长的段,西红柿洗净切块,蒜切片;

2鸡蛋打散,调入料酒和一点点清水,搅拌均匀;锅烧热倒入少许油,待油8成热时,倒入鸡蛋,用铲子快速画圈拌炒,炒至蛋液凝固结块后,从锅中盛出备用;另起锅,再次加入少许油,油7成热时,将豇豆倒入翻炒2分钟;再放入西红柿炒1分钟;

3放入蒜片,淋入少许清水,盖上盖子,用中小火焖3分钟左右;打开盖子,淋入少许蚝油;再调入适量盐;最后将炒好的鸡蛋倒入,转大火迅速翻炒1分钟,待汤汁略干即可

鸭血豆腐汤

材料: 北豆腐1/4块、鸭血1小块、小白菜3个、香油、盐、鸡精;

做法

1.北豆腐冲洗干净,切1cm的正方形小块;鸭血冲洗后,切成1cm的正方形小块;

2.把小白菜叶子一片片掰开,冲洗干净;小白菜叶放入开始中焯一下,捞出;

3.另换水,焯鸭血块(去除血腥味儿);再换水,把北豆腐焯一下;

4.砂锅中放适量水,倒入北豆腐和鸭血,开始煮;焯完的小白菜,切碎备用;

5.锅开后,煮5分钟豆腐完全熟透,放入切碎的小白菜;

6.放入盐?鸡精?香油各适量;调味,盛出即可;

看到这里,今天的美食分享就要结束了,喜欢美食的朋友,可以关注我,每天都会给大家定时的分享各种美食料理,欢迎大家在评论区留言,点赞,转发,最后祝大家身体健康,万事如意